Activitats amb Garroves

Activitats amb Garroves

Na Marieta ens ha fet una proposta molt interessant: 
Què podem fer amb garroves? 
Aquí trobareu ses aportacions que han fet es alumnes de s'escola. 

Receptes

Xocolata calenta (Miranda, 2nB)

Ingredients

1 Cullerada de farina de blat

3 Cullerades de farina de garrova

¼ de llet d’ametlles

Elaboració:

Es mescla tot en una olla fins que bulli.

---------

Crema de garrova (Isabela 5è B)

Ingredients

3 cullerades de garrova

2 cullerades de mel

2 cullerades de farina de blat de moro

½ litre de suc de taronja

Elaboració

-Posar tots els ingredients en una cassola al foc i no deixar de remenar-ho fins que bulli i prengui consistència.

---------

Pastís de garrova (Lara Ribas, 2nB)

Ingredients

1 Iogurt natural

1 Sucre

1 Oli d’oliva

2 de farina

4 Ous

1 de Farina de garrova

1 Sobre de llevat

Elaboració

-Posar-ho tot a un motlle i escalfar-ho 3 minuts a 180º.

---------

Latte de garrova (Tomás, 5è B)

Ingredients

-Llet fresca d’ametlla

-Xarop de garrova

Elaboració

-Escalfar la llet d’ametlla i batre-la perquè faci espuma.

-Afegir la llet a un got gran i ficar-li dues cullerades soperes de xarop.

Opcional: També es pot afegir nata muntada i farina de garrova.

---------

Coca de garrova (Irene 5è B)

Ingredients

135 g de farina

65 g de farina de garrova

1 cullerada de pasta de vainilla?

½ sobre de llevat en pols

4 ous talla M

3 cullerades de sucre bru

1 cullerada de mel

2 iogurts grecs

Sucre en pols per decorar

Elaboració

-Mesclar tots els ingredients sòlids per una banda i els líquids per altre.

-Anar afegint progressivament els sòlids en els líquids fins que estiguin ben integrats

-Untar el motlle i posar-hi la pasta dins. Procurar que quedi pla.

-Tenir-ho al forn entre 165º i 180º durant 45’ o fins que en punxar-lo amb un escuradents surti net.

-Deixar-la refredar a dins del forn.

-Un cop hagi refredat, decorar amb sucre en pols.

---------

Creps (Alícia Mos 5è B)

Ingredients

250 g de farina blanca

30 g de farina de garrova

50 g de Sal

3 ous

30 ml de beguda kamut amb cacau eco

60g de mantega

Elaboració

-Mesclem tots els ingredients secs i després afegim els ous i la beguda.

-Ho batem bé i ho deixem reposar uns 30 minuts al frigorífic.

-Posem mantega a una paella i  l’estenem per tota la superfície.

-Hi aboquem una mica de massa i esperem que els caires estiguin torradets.

-----------

Bescuit de garrova (Naiala 5è B)

Ingredients

2 ous

1 got de farina de blat

½ de farina de garrova

1 quallada

¼ got d’oli d’oliva

1 sobre de llevat

¼ got de sucre

50g d’ametlles picades

Un pessic de sal

Elaboració

-Batre els ous amb una vareta

-Posar-hi el sucre a poc a poc i una mica de sal

-Incorporar l’oli i la quallada i continuar batent

-Afegir-hi la farina de blat, la de garrova, el llevat i seguir batent

-Untar un motlle amb mantega i abocar-hi la massa.

-Afegir-hi les ametlles i barrejar bé

-Posar-ho al forn durant 30 minuts a 180º

------------

Gelat de garrova (Valentina 5è B)

Ingredients

400 g de llet

100 g de nata

150 g de sucre

70 g de pasta de garrova o 25g de pols de garrova

5 g de cacau

120 g de plàtan pelat i triturat

Elaboració

Posar a bullir la nata, la pasta o la pols de garrova i el cacau dins una cassola i anar-ho remenant.

Afegir sucre i el plàtan triturat

Retirar-ho del foc i colar-ho bé.

Introdueix la barreja en una sorbetera i segueix les instruccions del fabricant per a fer el gelat.

-------------------

Xarop contra la tos (Ari, 6è A)

Ingredients

Garroves

Mel

Elaboració

-Netejar les garroves i posar-les dins un recipient ple d’aigua durant dos dies.

-Bullir-les en la mateixa aigua fins que estiguin molles.

-Deixar-les refredar a temperatura ambient afegint-hi un got de mel.

-Batre-ho fins que quedi una textura fina i desar-ho al frigorífic.

-------------------

Polvoró de garrova (Amelia, 6è A)

Ingredients

100g de farina de blat

300g de farina de garrova

170g de mantega de porc

150 de mantega

1 llima ratllada

½ cullerada de canyella en pols

180g de sucre setinat ("glaç")

Una cullerada d’anís

Elaboració

-Barrejar la farina de blat torrada, farina de blat sense torrar, la farina de garrova i el sucre setinat en un bol.

-Afegir una cullerada de canyella en pols, una d’anís i ratlladura de llima.

-Barrejar amb les mans la mantega de porc i la mantega fins que quedi ben pastat.

-Estirar la massa sobre la taula i utilitzar motlles rodons per donar-los-hi forma.

-Escampar el sucre setinat i posar-los al forn durant 14 minuts a 150º

------------------

Activitats amb sa Garrova

Dites, poemes i cançons

“Eivissa sense garroves no té aroma”

Joel (5è B)

--------------

“La garrova és un menjar

Que d’un arbre es traurà.

Xocolata se’n pot fer

I pastissos per “doquier”.

Molts de kilos en pots agafar

Per cada arbre plantat

Als camps de la nostra illa

Molts d’arbres tu veuràs”

Zoe (5è B)

-------------

Garroves, les meves amigues

Garroves, el millor fruit

Per fora negres, per dins molt bones

Garroves, sempre el millor!

Garroves, el millor del món

Garroves, a bon preu i bones són.

Óscar (6è A)